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Dal celebre cru Santo Stefano nasce un Barbaresco Riserva che rappresenta l’essenza del Nebbiolo. Elegante e complesso, unisce profumi di rosa appassita, frutti rossi e spezie dolci. Al palato è pieno, armonico e di lunga persistenza. Un vino da meditazione e grandi occasioni.
Il Barbaresco Riserva Santo Stefano della Cantina di Neive nasce da una delle vigne più prestigiose del territorio, dove il Nebbiolo esprime tutta la sua eleganza. Le uve, provenienti dal cru Santo Stefano, sono raccolte a mano e vinificate con cura, seguendo metodi tradizionali.
L’affinamento, che supera i 36 mesi tra botti di rovere e bottiglia, regala un vino di straordinaria profondità.
Il colore è granato luminoso; al naso emergono sentori di rosa appassita, ciliegia, spezie dolci, liquirizia e note eteree. Al palato è vellutato, ampio e complesso, con tannini fini e una lunga chiusura minerale.
Un Barbaresco di grande classe, capace di evolversi splendidamente negli anni, ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
