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Il De Saint Gall Brut Blanc de Blancs Premier Cru nasce da Chardonnay selezionati nei migliori cru della Côte des Blancs. Al naso esprime note di agrumi, fiori bianchi e mandorla fresca. Al palato è fine, minerale e perfettamente bilanciato, con bollicina cremosa e chiusura sapida e persistente.
Lo Champagne De Saint Gall Brut Blanc de Blancs Premier Cru è prodotto con solo Chardonnay proveniente dai villaggi Premier Cru della Côte des Blancs. Frutto dell’esperienza delle cooperative di Oger, Avize e Cramant, rappresenta un perfetto equilibrio tra purezza e complessità. L’affinamento sui lieviti per circa 36 mesi dona profumi di agrumi maturi, fiori d’acacia, crosta di pane e una leggera vena di nocciola. Al palato è elegante, fresco e cremoso, con una mineralità gessosa che riflette fedelmente il terroir. Ideale come aperitivo o in abbinamento a ostriche, carpacci di pesce e formaggi freschi.
