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Lo Champagne Gatinois Tradition Brut Grand Cru nasce nel villaggio di Aÿ, culla del Pinot Noir. Al naso rivela note di frutta matura, agrumi e crosta di pane. In bocca è fresco, pieno e bilanciato, con bollicina fine e finale minerale. Perfetto per aperitivi eleganti o abbinato a piatti di pesce e crostacei.
Gatinois Tradition Brut Grand Cru rappresenta la quintessenza dello stile della Maison Gatinois. Prodotto nel prestigioso villaggio di Aÿ, unisce il carattere deciso del Pinot Noir (80%) alla freschezza dello Chardonnay (20%). Dopo un lungo affinamento sui lieviti, si apre con profumi di mela gialla, agrumi, miele e pane tostato. Il sorso è teso e armonico, con un perlage sottile e persistente che valorizza la fine mineralità del terroir. È uno Champagne autentico e raffinato, ideale per accompagnare antipasti di mare, sushi o formaggi delicati.
