Yotuel Selección 2021 è un Tempranillo elegante della Ribera del Duero: mora, prugna, spezie tostate, cacao e freschezza bilanciata. Sorso pieno e armonico.
Yotuel Selección 2021 nasce da vecchie vigne di Tinto Fino ad Anguix, nel cuore della Ribera del Duero. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea e affinamento in rovere francese definiscono un rosso elegante, ricco ma bilanciato. Il bouquet offre mora, prugna, ribes nero, liquirizia, cacao e spezie tostate, con accenti balsamici. Il sorso è pieno, armonico, con tannini setosi e un finale lungo e preciso. Ideale per piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
