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Nel cuore di Givry, il Domaine Chofflet rappresenta l’autenticità della Borgogna meridionale. Vini eleganti e territoriali, frutto di una cura meticolosa e di una profonda armonia tra uomo e natura.
Situato nel pittoresco villaggio di Russilly, il Domaine Chofflet è una storica tenuta familiare che da generazioni produce vini dallo stile classico e raffinato. I suoi 14 ettari di vigneti si estendono sulle migliori parcelle di Givry, cuore nobile della Côte Chalonnaise.
La filosofia del domaine è semplice ma profonda: lavorare nel massimo rispetto della natura, preservando l’identità di ogni annata e la purezza del frutto. Le vinificazioni sono delicate, con fermentazioni spontanee e un uso equilibrato del legno, per esaltare l’espressione del terroir.
I Pinot Noir di Chofflet sono fini e aromatici, con note di ciliegia, spezie e sottobosco, mentre gli Chardonnay si distinguono per freschezza minerale e complessità. Ogni bottiglia è un racconto di eleganza sobria e autenticità, simbolo della Borgogna più genuina e sincera.
