Il Barolo Bussia di Prunotto rappresenta una delle più alte espressioni del Nebbiolo, proveniente dal celebre cru Bussia, nel comune di Monforte d’Alba. Le viti, radicate in terreni ricchi di marne calcaree e sabbie, danno origine a un vino profondo e armonioso. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 18 mesi in botti di rovere e poi in bottiglia, sviluppando complessità e finezza. Il colore è rosso granato con riflessi aranciati. Al naso spiccano note di frutti rossi maturi, rosa appassita, tabacco e spezie dolci. Al palato è strutturato e vellutato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. Ideale con brasati, selvaggina e formaggi stagionati.